Holunder

• es gibt bei uns 2 Arten, den schwarzen Holunder und den roten oder Hirschholunder, die als Sträucher in den Wäldern vorkommen.
• der schwarze Holunder, im Kreis Heinsberg die häufi-gere Art, hat ein weißes Mark in seinen Zweigen.
• in der Heilkunde und der Küche werden sowohl die Blüten, als auch die Früchte des schwarzen Holunders gern verwendet. Roh sind die schwarzen Früchte leicht giftig und verursachen Erbrechen!
• der rote Holunder hat ein rot-braunes Mark in den Zweigen und rote Früchte, die giftig sind!